二十四節気「夏至」の頃となりました。一年で最も日が長く夜が短くなり、暑さも日に日に増していきます。 先週から再開いたしましたお稽古では久しぶりに皆様とお会いし、嬉しい時間を過ごさせていただいております。まだ慣れない事もありますが、お稽古の時間を楽しんでいただけますよう準備を...

明日から3か月ぶりのお稽古が始まります。 私達も教室再開の日を心待ちにしておりました。 駅からお教室までの慣れた道のりも季節が巡りこれまでとは少し違った風景に感じられることと思います。 皆様どうぞ楽しみにいらしてくださいませ。

水無月のお稽古の残席状況は下記のとおりです。 6月26日（金）午前クラス　残席２名（締め切りました） 6月27日（土）午前クラス　残席１名（満席となりました） ＊他のクラスは全て満席となっておりますので今後お申し込みの方はこちらのクラスでのお申し込みをお願い致します。なにか...

季節の菓子をおひとつ。吉野羹製「滴菓」 南房総の大自然のなかで大切に育てられた房州枇杷は瑞々しく初夏の味わい。この時季路地物の枇杷は旬を迎えています。 吉野葛と寒天を合わせた吉野羹にコンポートをした枇杷を浮かせて・・初夏の煌めきを閉じ込めたような冷菓です。

生徒の皆様へ このような状況下のなか、水無月のお稽古へのお申込みをいただきありがとうございました。 お申込み開始より１週間ほど経ち満席となるクラスもありましたので集計させていただきました。 １クラスの人数が少ない為、可能な限りの希望日をお知らせいただきありがとうございました...

今日も通り雨の予報・・もうすぐ雨の季節ですね。 生徒の皆様へは郵送にてお教室のお知らせをお送りさせていただきました。 明日6月4日（木）より「6月のお稽古　菓子／檸檬大福・水無月」のお申込みが始まります。このような環境下でのお教室は初めての事ですのでご不便をおかけいたします...