明日から皐月のお稽古が始まります。 菓子は「外郎・ういろう」を予定しています。季節の餡を色々と準備してお待ちしています。どうぞ楽しみにいらしてくださいませ。

「麦手餅・むぎてもち」雪平製 麦刈りや田植えの忙しい農家の方達のおやつとして親しまれていたお餅。 香ばしい香りのはったい粉をたっぷりとまぶした麦手餅はどこか懐かしく日向の匂いがするような飾り気のない素朴な菓子です。

そろそろ雨の季節ですね・・新緑も雨に濡れ深まったように感じられます。 いろはのお教室では来週から皐月のお稽古が始まります。このような状況下ではありますが、引き続き感染予防対策を徹底し皆さまに安心してお過ごしいただけますよう努めてまいります。...