霜月のお稽古


 二十四節気「立冬」も過ぎ日に日に昼が短くなり寒さが増していく頃となりました。

暖かな日が続いていますが暦の上ではもう冬は始まっているのですね。

 さて明日から始まる霜月のお稽古は「蒸し饅頭」・・饅頭は華美な菓子ではありませんが、奥が深く作るたびに色々なことを気づかせてくれる和菓子の基本だとつくづく感じています。

どうぞ皆さま楽しみにいらしてくださいませ。




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