今年もあとわずかとなりました。 皆様には大変お世話になりありがとうございました。心より感謝申し上げます。来年も皆様に楽しんでいただけるお教室をと思っております。 どうぞ楽しみにいらしてくださいませ。 来期は一年ぶりに基礎クラスの募集を予定しております。季節に寄り添いながら暮...

初めて開催させていただいた「クリスマスの会」。 練切製の「聖夜」とそば粉と木の実の「和のシュトレン」を作りました。 今年のクリスマスはいつもとは違う和の菓子でおもてなしを・・・楽しい一夜をお過ごしください。

今夜は冷たい雨が降るとか・・雪に変わってもおかしくないくらいの寒さですね。 さて、今年のお稽古も冬の特別教室を残すのみとなりました。 ご参加の皆さま、どうぞ楽しみにいらしてくださいませ。 お待ちしております。 「クリスマスの会」...

霜月のお稽古「黄金芋」のお持ち帰りは竹籠で。 ホクホクして甘いさつま芋餡を包みシナモンをまぶして焼き上げた見た目も楽しいこの時季だけの芋菓子です。